Pirotska peglana kobasica

Ova vrsta kobasice je vrhunski specijalitet, čuven u celom svetu, proizveden od najkvalitetnijeg mesa umešanog sa začinima.Za proizvodnju peglane kobasice najčešće se koriste pažljivo odabrani komadi kozijeg, ovčijeg i junećeg mesa, odnosno “posne“ vrste mesa.
Mesara Jelenković je na Sajmu peglane kobasice 2020. godine u Pirotu dobila zlatnu medalju za kvalitet.
Pirotska peglana kobasica predstavlja pravu energetsku bombu za muškarce i za žene i zato je s pravom nazivaju "pirotskom vijagrom".